MỰC ỐNG XÀO ĐẬU HÒA LAN

Nguyên liệu: 

Nguyên liệu thực hiện món Mực ống xào đậu hòa lan
 - 300g mực ông - 100g bắp hạt vàng - 200g đậu Hòa Lan - 1/2 củ cà rốt - 1/2 thìa cà phê muối - 1/2 thìa cà phê tiêu - 2 thìa cà phê hạt nêm - 2 thìa cà phê đường - 2 thìa súp dầu ăn - Hành lá, ngò rí.

Cách làm

Các bước thực hiện món Mực ống xào đậu hòa lan
- Cà rốt gọt vỏ xắt hạt lựu.
- Đậu Hòa Lan tước xơ.
- Hành lá lấy phần xanh xắt nhỏ, để riêng đầu hành trắng.
- Mực làm sạch, xắt khoanh, ướp hạt nêm, tiêu, đường, đầu hành trắng.
- Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu ăn vào phi thơm đầu hành.
- Cho mực vào xào vừa chín sau đó cho bắp và cà rốt vào đảo đều.
- Tiếp tục cho đậu Hòa Lan vào xào chung, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn, trộn đều các nguyên liệu.
- Sau cùng cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều. Tắt bếp, nhắc xuống.
- Trút mực xào đậu Hòa Lan ra đĩa, rắc tiêu lên, dùng nóng mới ngon.

Chúc bạn thành công với món Mực ống xào đậu hòa lan