Sốt cà chua

I. Vật liệu:

Nguyên vật liệu thức hiện món Sốt cà chua
- 1kg cà chua chín.
- 5 trái ớt.
- 10 múi tỏi hay củ kiệu.
- Muối, đường, bột ngọt.

II. Cách làm:

Các bước thực hiện món Sốt cà chua
- Cà chua rửa sạch, cắt đôi bỏ hột, bằm nhuyễn chung với ớt đã bỏ hột.
- Cho cà + ớt vào nồi, đặt lên bếp nấu nhừ, đổ ra rổ thưa chà nhuyễn.
- Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn + 3 muỗng cà phê muối + 3 muỗng cà phê đường + bột ngọt cho vào cà, đổ vào nồi nấu sôi đặc, nhắc xuống.
- Dùng làm nước.chấm các món chiên, có thể dùng để nấu các món như gà nấu đậu, nui xốt cà, sườn xào chua ngọt.
Chúc bạn thành công với món Sốt cà chua

Xem thêm: Rau xào thập cẩm